Италия – Мекка гурманов всего мира

Итальянский гастрономический туризм спустя год показал удвоение по всем показателям. Италия превратилась в настоящую Мекку для гурманов со всего мира, стекающихся со всех уголков планеты преклониться перед великой итальянской кухней и попробовать новые шедевры кулинаров. В прошлом году 110 млн. гурманов потратили 12 млрд. евро на программы кулинарного туризма.

Продовольственный и винный туризм в Италии удвоил свои показатели за последний год, заявила группа Isnart-Unioncamere. Сектор фуд-туризма обеспечил оборот более 12 млрд. евро, что составляет 15,1% от оборота общего туристического бизнеса в Италии.

Помимо традиционных кулинарных поселений, турне дегустаций и фестивалей еды, туристы с удовольствием едут и на выставки достижений пищевой промышленности Италии. Такие как выставка-ярмарка Cibus, которая пройдет в торгово-выставочном центре Пармы Fiera di Parma 7-10 мая.

На 3100 стендах выставки итальянскими фирмами будет представлено около 1300 новых продуктов, а 100 самых инновационных продуктов на выставке будут представлены на Civus Innovation Corner.

Изюминками выставки уже названы полента в чашке, которую можно приготовить в микроволновой печи в течение нескольких минут и бальзамический уксус из Модены, нефильтрованный яблочный уксус, предназначенный для употребления в небольших дозах утром, в качестве помощи по очистке организма.

К еде в Италии применяют научный подход, анализируя будущее развитие пищевых продуктов, как это делают члены международной миссии по инновациям в области пищевых продуктов. Экспедиция посетит в течение лета 12 городов, собирая данные по 4 направлениям: масштабируемая устойчивость и круговые системы, будущее белков, агроинновация в умных городах и продовольственное обслуживание.

Рекомендуем starforge.info.

Новости | Добавлена: 29.04.2018 в 10:59 | Просмотров: 550

Поделитесь этой публикацией с другими:

 
Форум
Форум Assistpoint

Общайтесь, делитесь опытом и своими впечатлениями об Италии на нашем ФОРУМЕ

Мультимедиа
Мультимедиа Assistpoint

Смотрите мультимедийную информацию об Италии:
ФОТОГРАФИИ
ВИДЕОЗАПИСИ

Статьи
Статьи Assistpoint

Полезные СТАТЬИ помогут Вам узнать тонкости иммиграции и легализации, трудоустройства, туризма и т.д.